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September 12 
Confidiamo sempre in Gesù Cristo che non nega a quanti credono in LUI il suo aiuto - e se la nostra volontà non coincide alla sua niente paura accettiamola con fiducia - per ognuno di noi ha un progetto - anche se alle volte non si riesce a comprenderlo. - UN SALUTO AFFETTUOSO E CRISTIANO DAL VOSTRO AMICO - CIAO
April 01
Oggi mia moglie Franca delizia il mio palato con un dolce, ed io voglio condividere con voi questa ricetta semplice ma genuina.
Torta al limone
Tempo Richiesto (in minuti): 90
Ingredienti (per 8 persone): 200 gr di fecola, 150 gr di farina, 300 gr di zucchero, 200 gr di burro, 4 uova, 2 limoni (il succo e la scorza grattugiata), 1 pizzico di sale, 1 bustina di lievito, 1 bustina di vanillina
Preparazione:
In una terrina montate a crema il burro ammorbidito con lo zucchero. Unite i tuorli d'uovo e gradatamente la farina miscelata alla fecola e al lievito, il succo e la scorza dei limoni e gli albumi montati a neve ben ferma. Versate il composto in una teglia (cm 26 di diametro) e cuocete in forno già caldo a 180° per circa 1 ora. Sfornate, fate raffreddare e cospargete di zucchero a velo.
e Buon Appetito
Franca March 21 Il Signore ad ognuno di noi ha affidato una missione...............quale?
Ognuno di noi amici, appartiene ad una famiglia e giustamente, lavora per mantenere la famiglia.
La nostra missione è comportarci cristianamente ed umanamente nella nostra famiglia, per essere di esempio ai figli, non facendo mancare amore ed affetto.
Per quanto riguarda il lavoro, deve essere una vera missione, trattare gli altri con umanità, negli ospedali, negli uffici, nelle fabbriche, ecc.... ecc.... si deve dare il meglio di noi stessi, poichè il lavoro deve essere inteso come servizio da dare agli altri.
Comunque rischio di apparire come un noioso predicatore (non ho nessuna intenzione di esserlo)diamo spazio allora, alle immagini che si sanno esprimere di sicuro meglio di me, le cose che io vorrei dire.
e.......che il Signore vi benedica tutti
SPERO CHE QUESTE IMMAGINI E I TESTI SACRI HANNO SAPUTO ESPRIMERE DI PIU' DELL MIE PAROLE.
VI VOGLIO BENE..................................ALLA FINE ANCHE QUESTA è UNA MISSIONE
VOLERSI BENE.................COME IL SIGNORE.................CI HA INSEGNATO
IL VOSTRO AMICO "VIRTUALE" GIUSEPPE March 14 Siccome l'uomo è fatto di anima e di corpo - infatti si dice che il nostro corpo è il tempio dell'anima, dobbiamo pensare a nutrirlo con gusto.
Oggi mia moglie mi ha cucinato il coniglio in agrodolce e voglio condividere la sua ricetta con voi.
Coniglio in agrodolce
Ingredienti:
- 1 coniglio - 300 gr. di sedano - 100 gr. di olive verdi - 20 gr. di capperi - cipolla, prezzemolo, sale, pepe - aceto di vino - zucchero - olio di oliva - farina - conserva di pomodoro.
Preparazione:
Lavate il coniglio, asciugatelo e tagliatelo a pezzi. In un tegame con mezzo bicchiere di olio, fate rosolare la cipolla tritata e mettete i pezzi di coniglio infarinati. Quando la carne sarà rosolata unite un bicchiere di aceto, un cucchiaio di zucchero, sale e pepe. Lasciate cucinare a fuoco lento per qualche minuto, poi aggiungete un cucchiaio di conserva di pomodoro diluita in poca acqua tiepida. Unite il sedano tagliato a pezzetti, le olive snocciolate, i capperi lavati e strizzati e fate cuocere per circa 20 minuti. Servite caldo.
e Buon appetito da Franca
March 13 
Questa notte ho fatto un sogno,
ho sognato che ho camminato sulla sabbia
accompagnato dal Signore
e sullo schermo della notte erano proiettati
tutti i giorni della mia vita.
Ho guardato indietro e ho visto che
ad ogni giorno della mia vita,
apparivano due orme sulla sabbia:
una mia e una del Signore.
Così sono andato avanti, finché
tutti i miei giorni si esaurirono.
Allora mi fermai guardando indietro,
notando che in certi punti
c'era solo un'orma...
Questi posti coincidevano con i giorni
più difficili della mia vita;
i giorni di maggior angustia,
di maggiore paura e di maggior dolore.
Ho domandato, allora:
"Signore, Tu avevi detto che saresti stato con me
in tutti i giorni della mia vita,
ed io ho accettato di vivere con te,
perché mi hai lasciato solo proprio nei momenti
più difficili?".
Ed il Signore rispose:
"Figlio mio, Io ti amo e ti dissi che sarei stato
con te e che non ti avrei lasciato solo
neppure per un attimo:
i giorni in cui tu hai visto solo un'orma
sulla sabbia,
sono stati i giorni in cui ti ho portato in braccio March 09
 Panorama di Catania
Riflettiamo su questa lettura, scritta da un Prete che io ammiro molto, che oggi se è stato coerente con quello che ha scritto sarà in Paradiso. La trovo molto significativa, il denaro o qualsiasi bene materiale terreno, un giorno non servono a salvare la nostra anima, la fede, la carità, la preghiera, e tutto quello che Gesù ci ha insegnato sono i veri tesori.
LO SCEMO della “Barriera” (tratta dal libro di Don Giuseppe Tomaselli)
Chi fa la breve strada che unisce Catania alla Barriera del Bosco, (frazione di Catania) facilmente è colpito dalla vista di un infelice. Costui percorre la via, poco curandosi delle vetture, ed è intento a cercare qualche cosa. Scorgendo un pezzetto di carta, o un filo di paglia, o un piccolo legno, con avidità si abbassa per raccoglierlo e lo conserva.
Quando ha fatto, secondo lui, un buono acquisto, depone tutto sopra un muricciolo od in un angolo, e ricomincia la ricerca. Non si cura più dei mucchietti che lascia.
La gente lo guarda e lo compiange: E' uno scemo! -
Non fanno forse così coloro che si mettono a capofitto nella ricerca dei beni terreni, senza darsi pensiero dell'anima?
Quell'infelice si affatica tanto a raccogliere pagliuzze e poi le abbandona; chi tesoreggia per questa vita soltanto, si affatica, si sobbarca a grandi sacrifici, logora la sua esistenza e poi, in un attimo, suona l'ora della morte e lascia tutto.
Che cosa resta ai più ricchi commercianti ed ai banchieri appena giunge la morte? Lasciano tutto e non vi pensano più. Proprio come lo scemo della Barriera! March 08
Per la festa delle donne rivolgo - Un Augurio di vero cuore alle donne a me più care ,Mia Moglie - mia Figlia - Mia mamma, mia suocera, i miei cognati Grazia Nella, Enza, i nipotini Concetta,Emanuela, Elisa, zia Nella ecc.ecc. ecc.
A tutte le donne che si trovao a visitare il mio Blog e inoltre
Un affettuoso e caloroso Augurio a tutte le donne del mondo (Grazie di esistere)
Giuseppe March 07 Tutti noi giornalmente siamo a contatto con dei problemi piu o meno gravi da risolvere, rivolgiamoci al Signore con fiducia.
Silenzio, mettiti tranquillo e pensa tutti i problemi che ti piacerebbe risolvere.
Tutto quello che ti angustia, ti fa piangere, ti opprime, ti preoccupa, ti rende triste.
Metti le tue mani in posizione di offerta.
Immagina adesso, di consegnare un sacco molto pesante ad un'altra persona perchè lo sollevi.
Pensa a tuttu questo........ Apri il tuo cuore e immagina di consegnarlo a Dio.
Adesso, immagina tutto il bene he desideri ti accada, o sia già accaduto nella tua vita.
Momenti di felicità, di amicizia, di dolcezza, di pace, di amore.
Ringrazia....... per tutto il bene che rimane e pe tutto il male che va via.
Conta fino a tre e re spira profondamente.
Adesso...... Immagina che un angelo si alzi in volo e solevi le tue preghiere fini a Dio
Ringraziamo sempre Dio per tutto quello che ci ha dato, e continua a darci ogni giorno.
Preghiamo il Signore per chiunque voi crediate che ne abbia bisogno o che necesiti di aiuto.
(Incluse quelle persone che stanno apparentemente meravigliosamente bene)
E che Dio vi Benedica Oggi e Sempre.
Un Caloroso e affettuoso saluto da
Giuseppe
vediamo Dio attraverso le merviglie che ha fatto.
Alle volte specialmente d'estate, io mi sveglio presto per andare a vedere il sole che sorge.
Che spettacolo!
Allora penso che Dio si manifesta a noi anche, attraverso le grandiose opere che ha fatto.
La nostra mente è limitata, non riesce a concepire, la grandiosità dell'universo, solo la Fede dà una spiegazione a tutto.
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